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然后往艾叶团中加入适量糯米粉，加温开水，揉到不黏手时停止加水，反复揉搓，使艾草和糯米粉分布均匀，成鲜绿色面团。
做好了面团，开始做馅。知秋将咸菜、笋丝、肉丝切碎，用另一口锅快火翻炒，加入少许盐胡椒粉生抽调味，待肉炒熟后盛出放在碗里，作为馅料备用。豆沙馅则是何翠玉从镇上买回来的现成的。
知秋在案板上将绿色的面团搓成长条，再切成大小的剂子，搓圆，在中间用大拇指按出一个坑，填入馅料，封口，做成窝窝头状，这样一个青团就做好了。
知秋将豆沙馅的搓得很圆，咸味的则搓得很尖，这样吃的时候很好区分。
因为家里人多，祭祖也要用，所以做了很多，蒸了两满蒸笼。
等青团出锅的时候，知秋拿起了一个咸的尝了尝，嗯，和小时候奶奶做的是一个味道，她满足的吃了一个，奶奶，以后秋儿也会做青团了，你不用再担心了。
何翠玉是第一次吃咸口的青团，好奇的拿起一个尝了尝，倒是很特别，“秋儿真厉害，这咸味的青团比甜味的好吃多了。”
知秋笑着道：“娘，你这就是甜的吃多了，图个新鲜。”
不一会，高山驾了马车来接知秋和苏清，这是知秋早上吩咐他的，时辰正好，等下回来的时候正好可以将承兴接回来。
“知秋姐姐！”七铃也跟着马车一起来了，她从马车上下来，好奇的打量着知秋的家。
知秋拉着七铃到屋前屋后走了一圈，让她熟悉熟悉叶家，还特意拉着她去大棚看辣椒，已经有迷离的小辣椒果实了，七铃对辣椒挺感兴趣的，闻了闻，就知道有辛辣的味道，她想了想，很兴奋的道：“姐姐，这个辣椒做酱加入豆豉肯定好吃。”
听了这话，知秋一惊，“七铃，你怎么知道辣椒作酱好吃？”这小丫头不会是老干妈穿越的吧，这么有天分。
“在山上的时候，我就常常做酱给师父和师姐们早上配粥和馒头。我做过不少味道的酱料，师父最喜欢吃豆豉味的。”
“哈，那以后等辣椒成熟晒干了，你可以试试用辣椒做酱，送给你师父吃。”
七铃的话倒是提醒了知秋，除了开餐厅之外，辣椒在酱料界的地位也是不可撼动的，她或许也可以发展一下这方面的事业。
等苏清收拾好了东西，便和何翠玉告别，知秋坐马车送她们去镇上。
知秋还包了一些青团，送给高山和七铃，高山见了很是感动，七铃也很感激知秋。
到了镇上，知秋给他们买了一些家什物件和杂货。进了石府，知秋大概安排了一下，高山住在门口的耳房，苏清和七铃则住在后院的厢房，两人一人一间，紧靠着，互相也有个照应。三个人也简单分了工，以苏清为首，七铃是厨娘兼后院洒扫的活，高山是门房兼前院洒扫的活，还要看顾母婴馆的货物。
高山主动将先前知秋给的伙食费给了七铃，七铃兴致勃勃的说要在石府做第一顿饭，让大家吃顿好的。
知秋又悄悄给了苏清二两银子作为零用，给了七铃一两银子零用，这才从石府出来，让高山送他去私塾接承兴回家。
知秋坐在马车上等着承兴下学，突然听到一人对他们的马车嚷道：“前面的马车，谁家的，没长眼吗？”