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“好吃好吃，这里有棚子遮挡暖和，这个冬咱们就在这家吃好了，它家的东西有便宜有贵的，味道还都好，还不看碟下菜的伺候乐呵呵的吃饭高兴。”
因为没有昂贵的店面租金，空地摊位租金非常便宜，大排档的菜品定价相对再高也比酒楼饭馆便宜。
好吃又实惠，这就是对普通百姓最大的吸引招牌。
林泽出品，必数精品。大排档第一天开张，就以绝对的味道和服务优势吸引了大批客人，并且给对方留下好印象。
古代没有广告打，但口口相传就是最好的广告。
首先吃过离开的客人回去后就跟认识的人分享他们的新发现，说镇上xx街那边开了个新吃食摊子，不仅整得干净，东西味道好，还实惠划算。
“……那棚子店家的东西说便宜其实点几个好菜还是得花不少，但绝对值！我跟你们说，那菜色不客气的说不比酒楼差，好多菜色咱们镇上酒楼都没有，兄弟几个凑钱点一桌平摊就是，刚开张还打什么折，反正就是便宜。”
“对，哪儿的小二服务还好，你不点菜进去蹭免费鱼汤喝都还笑嘻嘻的招待你，这要是换成酒楼早把你轰出来了，吃不起贵的它家还有便宜的菜色，味道也很好，就是油水肯定没贵的多，那也正常，人家不能做亏本买卖不是。”
“真的假的？一个路边摊子的菜色味道都能比得上酒楼了？”
“骗你做什么，不信你去尝尝就知道了，反正我觉得那儿吃东西银子花得值。”
“那摊儿叫什么啊？”
“‘好味道’，大红色的棚子一眼就能看到……”
这话一个传一个，在古代这就是最好的宣传。
不过一个中午的时间，青山县数十个镇的镇民就纷纷都知道自己镇上开个新鲜吃食摊子，价格实惠，味道独特堪比酒楼，是吃不起酒楼普通百姓解馋的好去处。
因为每组人带出去的河鲜都非常多，一个中午肯定是卖不完的，所以下午傍晚都没停火，只要有客人来，就积极招待。
不管是点价格便宜的，还是点贵的，经过林泽严厉再三叮嘱，每个镇上大排档的员工都拿出最好的态度和热情对待。
开摊第一天，十个大排档摊子皆是生意兴隆。
比较远镇上的员工没办法当天返回，便派了一个人先送消息和银子跟林泽交代生意情况，剩下的则准备继续把剩下的河鲜卖完，晚上随便找了客栈要个大通铺床位应付，想着赚钱半点不觉得累和委屈。
这种情况林泽有预料，事先就点了头的。
因为才开始不清楚其他镇上具体情况，所以不能鲁莽直接让大家收拾行李安排在外面驻扎，等大排档生意稳住后，林泽才打算安排人在这些镇上长期住着。
至于比较幸运抽签抽到就在南阳镇的员工最爽，天渐黑客人离开后，就直接把剩下的河鲜等东西放到泽珛私塾，轻轻松松回村休息。
工钱林泽是一周一结算，反正都是一个村，房子田地都在，村民不怕林泽赖账，林泽也不怕村民带着银子跑路，毕竟十几两银子还不至于让大家冒着犯罪的险背井离乡。
不过出现那种乱报金额自己昧银子的肯定会有，但只要不太过分，小小误差林泽还是可以接受。
毕竟水至清则无鱼，一点油水都不给捞员工干活肯定就没那么卖力，具体的数目他心中有个账，时间久了就知道哪些人可以长期留，哪些可以踹掉换人。
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跟林泽猜想的差不多，钱财动人心。
第一天活干下来，众人看着满满一箱子铜钱收获真是眼睛都快闪瞎了，收钱的时候没注意，干完活之后算账数钱才被吓到。
满满的箱子铜钱估摸起码有十几两，一天的功夫竟然卖了这么多，就算不是净赚的银子，可除去成本后也是非常可观的。
面对这种一天就能赚好几两甚至更多的买卖，生出贪念是肯定的。
“俺的乖乖，这才是第一天呢，这摊子就能这么赚，要是过几天名声传出去了那得来多少客人？今天好些吃完还买了带走的！早知道卖河鲜能这么赚钱，咱们就自己干了……”
原本还觉得林泽一天50文的工钱很多，可如今对比摊子收入，众人难免生出几分落差。
反正都是他们在干活，凭啥林泽拿大头，她们就拿一点点？
“凭什么？你们当买卖那么好做的？真那么好做是个人都发财了……”
看着眼红归眼红，可还是有脑子清醒的。
姚婶儿就是其中之一，她年纪最长，见识也最多，看着自己同组的人心神动摇，没好气，
“光卖河鲜就能赚钱人家河边村子的村民还能等到现在？没有独特的调味料咱们做出来的东西能好吃？没有人脉咱们能在镇上最繁华的街道占到摊位？打点不好你想在镇上摆这么大个棚子没人找你麻烦？”
“你们以为林泽这摊子没投入点血本？这棚子、桌子、椅子等等不要本钱？哪天生意不好东西卖完不坏掉赔的银子你们能赔得起？光看赚银子，不看花银子赔银子的时候，你们还想单干，脑子坏掉了吧……”
“有精力东想西想，不如好好想想怎么把现在手上的事情做好，一天五十文，每个月按照摊位赚的银子多少增加奖金，一个月下来有多少自己算算，这是稳定没风险的银子。”