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吃完饭,来酒店吃饭的顾客逐渐多起来。西平到后门时,小军也已经吃完饭在后门等他。早有服务员把西平吃经理餐的事告诉了他,小军很为西平高兴,因为张海在旁边的缘故,一副欲言又止的样子。
张海对西平笑了笑,显得比较尴尬,本来他还指望在西平身上搞点钱花花,没想到转眼间西平成了自己的上司,半个月的工资他是不敢作指望了,除非他脑子进水了,还会想着在西平占那点便宜。
小军带西平上楼去,说先给他找个床位。五楼住的是女孩子,六楼住男的,单房已经没有,甚至连下铺都没有,几个上铺也堆满了东西,估计是下床睡的人放的。
西平进去找床铺时,房间里的人看他的眼神很不友好,生怕他会睡在自己的上铺,平时睡觉不方便不说,有时晚上带女朋友过来更不方便。
小军也感觉到这些人的敌意,心里也不爽。安排床位本来是保安部的事,现在保安部主管要找个床位竟然要看别人的脸色,简直是岂有此理。
小军也不管别人愿不愿意,拣了一个靠窗的,床板比较新的床位,说就这个吧。
西平没有更好的选择,也同意了。小军又同西平到沙田村去拿行李,西平拿了几身换洗的衣服和一些日用品过去。
现在才是月初,已经交了这个月的房租,西平并不急于搬走。
小军问起西平面试的事。西平把以前和杨岚怎么认识的事告诉了他。小军说,你这是好心有好报,当初守住了道德的底线,没有玩弄女孩子的心思,才会有今天的好报。
西平嘱咐他不要把这事跟别人说。
小军笑道,这是自然,以后我还要指望你罩着呢。
西平说,我们哥俩说什么罩不罩的显得太见外了。
小军把酒店的内部情况大致跟西平说了,西平没想到里面情况还挺复杂的。
酒店里楼面和厨房两个部门的关系不太好,厨房大佬对厨房的人很护短,哪怕一个打荷的杂工,都不容许别的部门领导批评,几个大师傅更是楼总从绍兴老家带过来的,凭着楼总的关系在酒店里有些飘,故意不遵守酒店规章制度来显示自己的与众不同,以此来讨好自己喜欢的女孩子。
保安部主要职责之一,不让员工私自拿着酒店物品或打包吃食离开,偏偏厨房那些大师傅每次值班之后,都会炒菜带上楼去吃,张海知道楼总护短,不敢管,睁只眼闭只眼让他们打包上楼。
楼面有些顾客吃不完的菜,有些菜整盘都没怎么动过,服务员觉得倒掉可惜,吃又吃不了那么多,想打包带回宿舍饿了再吃,张海却不让,服务员不服气,问厨房师傅怎么可以炒菜打包带上楼,而我们捡顾客的剩菜带上去也不行?
张海恼羞成怒,说服务员不遵守酒店规章制度,开罚单扣分,一分五块钱,一开单至少五分,服务员的基本工资才四百五一个月,就这么一下两天的工资就没了。
有不少服务员感到不满纷纷辞工离开了酒店,做服务员的,本来就是做的辛苦活,江口到处都是酒店,只要长得不难看,到哪里找不到这么一份工作,何必呆在这里受这个气?
为此楼面经理和几个主任对保安部也很不满,培养一个熟手服务员也不是一天两天就能培养出来的,有时人少忙不过来,主任和经理只得亲自帮着上菜,对保安部不能一碗水端平的做法心里更是不满。
以前每个月聚餐时,楼面都会给保安留好菜,现在都懒得留了,有时还故意到老板那里说几句不满的话,搞得保安部在酒店更没有地位,酒店今年调整过一次工资,厨房和楼面都加了工资,只有保安部没有加一分钱,曹哥又是不管事的,不敢跟老板提这事,毕竟给保安加工资其实就是问老板要钱,万一老板不高兴,对自己有看法,这又何苦来哉。
小军还告诉西平,其实楼面里面也不和,几个主任每人手下各有几个部长,每个部长手下也各有一批服务员。那些不懂站队的部长和服务员最苦逼,每天做着最累的活,还经常要挨领导的骂,有些老实刚从家里过来的女孩,更是经常被骂哭,因为在这里已经习惯了,不敢辞工去别的地方,有时看见她们累的直不起腰真的很心疼。
西平问,刘总是酒店的总经理,怎么不管管?
小军说,随着酒店日渐稳定,刘总现在已经没有多大实权,楼总开始还听刘总的,后来便阳奉阴违,现在完全分庭抗礼了。老板又特别器重楼总,工资从六千加到八千,和刘总一个级别的工资,楼总更不把刘总放在眼里了。
西平问,老板这样岂不自己给酒店找麻烦?
小军说,老板能怎么办?厨房完全掌控在楼总手里,只要楼总说声不干,厨房的人便全部会跟他走。酒店没有刘总,酒店不会受到影响,如果没有楼总,很快就会瘫痪,老板也是逼得没有办法。所以最近很少过来,把酒店交给他女儿管理。
坐车回到咸亨酒店,西平把行李让小军拿着,自己又在附近的杂货店里买了被子和睡垫及枕头等物品,一起拿上楼。
两人回到605房,下床的人已经回来午休了,年纪二十多岁的样子,一张国字脸,体型魁梧,见西平把东西往自己上床放,知道他要睡在自己的上铺,一张脸顿时变得不好看起来。指着靠里的床铺说,你还是睡到那床上面去吧。
小军有些恼火,说睡哪个床位不是你说了算,而是我们怎么安排就怎么睡。
年轻人不爽说,宿舍里有四个上铺,凭什么只睡在我的上面,是不是觉得我好说话,要明着要欺负人?
西平说,如果我睡到那个上铺,下面的人也像你这么说,那我又该怎么办?
年轻人说,别人怎么说不关我事,只要你不睡在我的上铺就可以了。
小军抢过西平手里的被子,一把放在上面的床铺上,冷笑说,不要理他,想睡哪个床铺就睡哪个床铺,还由不得他说三道四。
年轻人恶狠狠盯着小军问,你是不是不给面子,故意要跟我作对?
小军哪会怕他,不屑说,是又怎样,不是又怎样?
年轻人指着小军的鼻子说,好,你记住。
小军把他的手指打开,瞪着他说,是不是要单挑,要单挑现在到外面走廊上开始。
年轻人把袖子拉起来,露出粗壮的胳膊,说道,老子怕你吗?不过老子没那么傻,不会跟你打架,酒店里谁不知道打架会被开除的。
小军说,不敢打架就闭嘴。
年轻人似乎觉得很没面子,又狠狠瞪着小军,有人从外面进来做和事佬,劝大家都让一步,不要冲动。厨房的头锅也进来了,见是西平,笑着打了一支烟给他,问是怎么回事?
西平简单把事情说了,头锅名叫丁健波,听了西平的话,转头冲年轻人说,何进,这位是新来的后勤主管,你如果还想继续在厨房里做下去,最好放老实点。
何进没有丝毫的不悦,简直像变了一个人,脸上堆着笑,说丁师傅都发话了,我哪敢不听。