逍遥中文网 www.xyezw.net,最快更新娱乐圈御厨最新章节!
因为心里有事儿挂念着,俩姑娘一宿没睡安稳,早上刚四点就醒了,简单梳洗过后就揣了一大把塑料袋往外走。
三月底四月初,这会儿都还没亮起来,黑乎乎乌蒙蒙,一切事物似乎都还在沉睡中,只有林子里时不时传来几声鸟叫,清脆至极,越发显得寂静幽谧。
出门碰见上次同一辆车的摄影师黄师傅,他正端着个水杯刷牙,满嘴泡沫、一身的水汽,晨曦薄雾中伟岸的身躯活似一座小山。
看见杨柳和秋维维出去,他就笑了,“呦,这么早,这是要去哪儿?”
他还没漱口,一张嘴里面的泡泡就飞出来几个,混着晨风在空气中飘啊飘,然后啪一声炸裂,竟也有几分……美感。
杨柳和秋维维忍不住笑,扬了扬昨天跟人借的小铲子,“这不今天没事儿么,去挖点野菜,回来包饺子吃。”
“那敢情好啊!”黄师傅一听眼珠子都绿了,三下两下漱口擦嘴,“这些日子我的味觉都快退化了,不过这一片竹林的,你们去哪儿挖啊?”
杨柳说了地方,他一拍大腿,“这哪儿成啊,那么大老远,你们俩小姑娘光靠两条腿儿得走到什么时候去?再说了,荒郊野外人迹罕至的,也不安全,我今天也没事儿呢,等会儿,我开车陪你们一起,到时候蹭两碗饺子吃。”
这话在理,天还这么黑,她们两个姑娘徒步赶路确实不安全,而且要是挖的多了,就这么两个人四条胳膊,怎么弄回来?
黄师傅也是个雷厉风行的人,说话间就开着辆越野过来了,招呼她们上去之后还一人分了一根前头带岔的长木棍,“下去之后先用棍子开路,跟着我走,遇见蛇也别慌,你怕,它们更怕呢,安安静静的等着过去就行了。亏着你们穿着高腰靴子,不然到了草丛里,蚊虫也够受的。”
南方气候温暖湿润,又是在山里,少不了自带毒性的蚊虫蛇鼠的,要是不防备着点,哪怕是给个小虫子钻进去咬一口都得遭大罪。来了还不到一个月,剧组一群人身上多多少少都顶了几个大血包,痒的撕心裂肺,还不敢挠。
春天万物复苏,山里的野菜随处可见,要不是现代人都懒了,忙着用其他更加快捷更加高效的方式赚钱,这儿早就什么都不剩了。
黄师傅今年35,少年时候没少跟小伙伴们采野菜,对各种野味的辨识能力比秋维维还强,杨柳看了几次就彻底放下心来。
野菜种类虽然多,但考虑到可操作性,他们就只集中挖荠菜和苦菜,前者包饺子包包子都好,后者凉拌或是直接蘸酱都行,清热解毒去火,最适合剧组现在的情况。
过了会儿,就听绕到前面的秋维维无比惊喜的喊了嗓子,“哎哎哎,有蘑菇!”
杨柳一开始也挺高兴,结果赶过去看了眼就开始笑,“亏着你没悄没声的采,不然咱们都给放倒了。”
绝大部分人辨别毒蘑菇的知识大致都停留在“看颜色鲜亮不鲜亮”的阶段,这一点跟海洋生物有很大的共同之处:越漂亮的越有毒。但其实有的毒蘑菇,长相也十分朴实无华,甚至还带着那么点儿迷惑性。
就像刚被秋维维发现的这一片灰突突的小蘑菇,名叫狗尿苔,别看它长相本本分分的,稍微吃一点也死不了人,但它具有相当的致幻作用,食用之后很容易产生幻觉,什么唱歌跳舞说胡话那都是轻的,更严重的甚至会让人在意识不清的情况下做出危及生命的事情。
稍后赶过来的黄师傅也跟着笑了会儿,说,“甭划算蘑菇了,本地人爱菌子爱的发疯,能吃的要么被挖走自己吃掉,要么就拿去市场卖钱了,咱们也都不熟,别闹出事儿来。”
亏着黄师傅跟来了,最后仨人足足挖了小半车厢的野菜,不然光靠杨柳她们俩人,还真弄不回去!
出来的时候天还没亮,回去都已经快十一点了,太阳高照,林地中的水汽迅速蒸腾,空气立刻变得闷热起来。
回到片场刚好赶上中场休息,贺厉闻讯倒背着手就过来了,伸着脖子往车厢里瞅了一眼就笑开了,“我说一大早怎么都没人了呢,感情是要开小灶呢!”
几十天相处下来,杨柳跟他也熟了,当即开玩笑道,“见者有份儿啊,不过量有点多,等会儿得召集人帮工。”
“没问题!”人都有口腹之欲,见有的吃,贺厉也格外好说话,伸手一划拉,“听见没,闲着的都过来干活,不干活没饭吃!”
一群人早就吃腻了一成不变的盒饭,做梦都想犒劳下自己,可一来没几个会做饭的,二来现场人员众多,其中将近三分之二都是个顶个儿能吃的大老爷们儿,真要做起来就不是三个盘子两个碗就能打发的了的,在夜以继日的高强度工作压迫下,实在没有谁能鼓足勇气,说出承包百十号人伙食的豪言壮语来……
众人哄笑,纷纷答应下来,当场就有机灵的上前帮忙。
人多力量大,除去那些今天有活的,基本上能动手的都下手了。
别看就这么些野菜,没什么去壳刮皮的活计,但真收拾起来工作量也不小:摘掉里面掺杂着的杂草,去掉不好的叶片,洗净泥土和脏东西,掐去不好吃的根须……
大锅饭讲究不得什么精致美观,只要裹起馅儿来漏不了就成,当即会擀皮儿的擀皮儿,能包的就包,实在什么都不会的就去烧水、刷锅,再不济的跑腿儿打下手都成,临时搭建起来的厨房顿时热火朝天,一派繁忙景象。
有这么多人下手,杨柳也没逞强,指挥着起了大局,等一切步入正轨之后就专心包饺子。
左掌心摊开一块洁白柔软的面皮,右手挑起一点碧绿的荠菜馅儿,放进去之后把下方的面皮部分合上去,然后十指翻飞,轻轻巧巧的一捏一挤,成了!
她的动作飞快,如行云流水般的流畅,从头到尾没有一丝磕绊,仿佛蕴含着某种神奇的韵律,眨眼工夫就在面板上整整齐齐的摆了一大排!
旁边几个人看的眼睛都直了,原本还在心中不断腹诽的家伙也服气了,原来人家是真会,不是干吹的啊!
三个人一起擀皮儿还不够杨柳一个人包的,挺冷的天气,愣是给忙出一身汗。
她就像是一台有着精致外表的强悍机器,高效、快捷、精确,动作灵巧又优美至极,完全秒杀在场一切人工,瞬间成了令人需要仰视的存在。
好好的主演之一,休息时间却又要干活,秋维维很难不心疼,可一联想到这件事情可能给杨柳带来的好处,又开始克制不住的骄傲。
哼,我们家艺人就是这么接地气,就是这么平易近人,就是这么十项全能的能干!眼见为实,看你们以后再嚼舌头根子!
说是包饺子吃大餐改善生活,但无奈整个剧组人数太多,杨柳也不打算装孙子,差不多也就收手了,按人头算下来,也就一人能分十个上下。不过考虑到女孩子胃口小,更有好些正在减肥期……
几个开锅之后,原本还沉在锅底的饺子们都老老实实的浮了上来,一个个圆滚滚白嫩嫩,水气蒸腾中不断翻滚,别提多惹人喜爱了。
看差不多了,杨柳洗干净手,又换了衣服,准备去叫人。
半道上碰见收工的贺厉带着一群人火急火燎往回赶,她还吃了一惊,“这么早?”
贺厉一脸的急不可耐,略显夸张的笑,“香味儿两里开外都闻到了,无心工作,无心工作啊!”
杨柳喷笑,往他身后的大部队扫了几眼,“冯哥呢?”
贺厉一边走一边说,头也不回,“嗨,又在那边神游天外呢,我已经跟他说了,晚了就没了,甭管他,甭管他!”
他能不管,可杨柳不能,那是对自己照顾有加的大前辈啊。
跟三三两两的人群打过招呼之后,杨柳沿着一路找过去,终于在片场竹屋的院子里找到了正在墙角蹲坐的冯京。
就见他双膝微张,一双手安安静静的垂在两边膝盖上,身体微微前倾,怔怔看着不远处的一盆花出神,活脱脱一个自闭症发作的文艺美中年。
杨柳站在外面等了会儿,见他还是没反应,这才出声上前,“冯哥,大家包了饺子呢,赶紧去吧,凉了就不好吃了。”
冯京嗯了声,姿势和表情纹丝不动,也不知到底听没听见。
他又发了会儿呆,突然转脸看向杨柳,意味深长的说:“其实每个人都有属于自己的星星。”
冯京的五官长得很好,线条柔和细腻,合着自身经历岁月考验的独特气质,沉稳又超然,真是说不出的儒雅风流。所以,当这么一个人一脸认真的讲述什么的时候,绝对具有非凡的说服力和可信度。
杨柳顿时就有点懵,大白天的,您这是在,相星?
那边冯京还在继续,“当然,只不过有的人星光黯淡,看不见罢了。而有的人足够影响世界,那么他的星光必定璀璨,轻而易举就能被观测到……”
他的表情相当严肃,声调和语速不急不缓,缓缓散发出一种令人信服的气势,杨柳不由自主地联想起曾经朝廷为了相星专门设立的部门。
她不禁陷入到回忆中:
相星啊,帝王将相、天之骄子,天上真的有属于他们的星吗?
那我们呢,我们这些被大家称之为“明星”“巨星”,号称一言一行就能影响社会的人们,天上也会有属于我们的一颗星吗?
虽然只在宫中待了短短两年,但她却见证了太多成王败寇和悲欢离合,最后更是想方设法的逃离。可转念一想,尽管每日都伴随着恐惧和提心吊胆,那七百多天却又给了她太多太多普通人终其一生都不能拥有的经验,教会了她许多……
“什么馅儿?”
“啊?”
还沉浸在回忆中的杨柳被冯京突如其来的发问弄晕,等他重复一遍才明白过来,机械地回答道,“啊,饺子啊,荠菜馅儿,还有苦菜可以蘸酱吃,清热去火。”
“走吧。”冯京站起身来,拍拍裤子,走出几步又回过头来,见她还站在原地发愣,甚至还出声督促,“走啊,去晚了就没了。”
杨柳:“……哦。”
不是说的,您这话题转换的也忒快了吧?
等会儿,怎么到最后弄得,感觉像是他来喊我吃饭的呢?
一路无话,然而到了吃饺子的地方之后,杨柳就觉得气氛好像有点怪。
本来包饺子改善生活应该是挺高兴的事儿,又是大家一起动手,玩儿似的,哪怕不吃呢也挺开心,而且刚才她走的时候也还是欢声笑语,可现场竟然一片安静,一群人都闷声不吭,偶尔交头接耳的小声嘟囔两句。
杨柳直觉有事儿,问秋维维,“怎么了?”
“卧槽气死人了!”秋维维还没说话呢,隔壁一个平时跟她们挺要好的道具组小姑娘就先忍不住开口了,“你说啊,单立人他们刚才在拍戏腾不出手也就罢了,不好说什么,可他们俩人的团队足有十几个人,有胳膊有腿儿的却都闲着,刚才咱们忙成那样一指头都没伸,这会儿吃饭了,都特么的厚着脸皮拿着筷子来了!”
得,单哥都不喊了,直接上名字,显然是被气狠了。
说着,小姑娘又捏着嗓子模仿起来,“哎呀我们哥这几天特别累,我们多拿几个啊;我们姐最近刚好胃口不好,那个什么苦菜苦不苦?怎么是黄豆酱?苦东西不该配甜面酱的么?”
“还这不行那不行,当这是你们家餐厅吗,还带点餐的?不爱吃拉倒,好像谁稀罕给你浪费似的!”
“本来就不够分的,大家也就图个气氛,一人稍微吃几个意思意思就完了,可他们倒好,矫情了老半天,干脆一整锅都给端走了!这还不算,刚才又来拿了三盘!”
为了好分,饺子都包的挺小巧,剧组借的锅又是那种农家用的大型铁锅,一次能下将近一百个呢!
小姑娘的声音不小,一大段话说的又清又脆,坐得近的基本上都听见了,于是小团伙之间的议论声也跟着微微抬高。
杨柳听了也是哭笑不得,不是没见过脸皮厚的,可真没见过这么不见外,这么拿着自己当人物的。
“那单哥和周姐他们知道这事儿么?”
小姑娘愣了下,皱眉摇头,“我也不清楚,不过想也知道吧,这事儿本来就是你们跟黄哥的私人行为,又不是成规模的,忙活一上午能有多少?他们一下子拿走那么多,别人还吃不吃了啊?连句道谢的话也没有,真是的,什么素质!”
杨柳笑笑,安抚道,“行了,别气了,为两个饺子,不值当得。”
然而妹子还是余怒未消,愤愤不平道,“谁也不缺几口吃的,关键是这事儿办的太恶心,哼,果然群众的眼睛是雪亮的,不红也怪不得别人……”
说着,就气鼓鼓的走开了。
杨柳和秋维维互看一眼,都笑了。
事情虽小,可细节才反映人心,甭管这事儿单立人和周倩究竟知不知道,但确实已经造成了很不好的影响……
毕竟绝大部分人的理智还在,杨柳和冯京到的虽然晚,但早就有人单独给他们留出来好几盘饺子,也没饿着。
杨柳和面那是一绝,软硬适中,干湿合宜,揉的手法也独到,煮出来微微有些透明,边缘薄如蝉翼,稍微靠里的褶皱部分均匀分布,活像刻意弄出来的精美花边,圆滚滚的肚子位置还能清晰地看到内里绿色的馅儿。
咬一口,薄薄的面皮儿十分劲道,荠菜的馅儿并没有什么喧宾夺主的成分,就只是简简单单的调了一点油,吃起来清香满口,却又不像干嚼草似的那么枯柴……
中间有人提议合影留念,照片刚发布没几分钟,江景桐就来电话了,开口第一句就是带着笑意的“呦,伙食还不错?”
杨柳也笑,“哪儿呢,你就光看到表面现象了,那是改善生活。”
这段时间下来,一群人都恨不得满嘴喷火,牙龈各种长包、溃烂,每次洗漱的时候,刷完牙的洗手池都跟凶案现场似的,血水源源不断……
江景桐也知道水土不服、饮食不习惯是多么惨痛的领悟,开过玩笑后就开始慰问,“跟大家相处的怎么样?累不累?气候还适应么?那边应该会比较潮湿,记得让小秋他们额外买个除湿器放在房间里,不然湿气太重,对身体也不好的。”
其实江先生老早就想打电话了,但每次起了念头都给他自己强压下去:师出无名啊!
这会儿见他们剧组官方放照,还特地言明是杨柳带头搞的活动,他立马儿就抓住这次机会……
一说起相处这个词儿,杨柳不自觉的想起来今天的“分饺子事件”,就觉得心里有点膈应,回答的时候难免有些犹豫和选择性。
“嗯,还行吧,贺导和冯哥他们都挺好的。”
这些人都挺好,那么,其他人,恐怕就不是那么好了吧。
江景桐听出她的未尽之意,又回忆了下剧组里还有哪些演员,顿时心下有数。江先生倒是很想问问到底发生过什么事情的,可杨柳明显没有要说的意思,他也不想勉强。
“做菜是爱好,偶尔一次两次解馋也就行了,只是别成规律,”江景桐以一副过来人的语气和口吻额外嘱咐道,“生米恩,斗米仇,有时候好事做多了人家也未必感激。你的身份就是主演之一,没必要再去做别的。”
更没有必要做给别人吃……话说我还没吃过你包的饺子呢。
道理其实杨柳都明白,可当有人刻意叮嘱的时候,又是另一种感觉。
她不清楚江景桐是不是对祁凰的每一位艺人都是这么关怀备至,可心底却隐隐有了那么点念头,甚至她自己都没真正觉察的念头:
不要是所有人……
认认真真的听他唠叨完,又仔仔细细的答应了,“这次也是巧了,头一次么,弄完这次以后我也不这么大包大揽了,实在馋了就弄个一星半点的糊弄下。”
其实真要找野菜的话,片场附近的房前屋后也能找出三五颗来,分给大部队是没戏了,私底下三个两个人解解馋倒也勉强能够。
江景桐就喜欢她这种能听得进人劝的脾气,“那边条件艰苦,我也理解,你有什么想吃的没有?我可以从这边给你寄一下。南方毒虫多,蛇也不少,平时不要去人烟少的地方,走路也要结伴……”
“寄东西倒不用了,粉丝们神通广大着呢,零食我都收了好几次,”杨柳就笑,“我们都看见好几次蛇了,有经验了呢!唉,可惜不是秋天,不然还能做蛇羹。”
“秋风起,三蛇肥”,三蛇羹这道粤菜可谓是历史悠久、远近驰名,做得好了,真是连舌头都能吞到肚子里去。
眼镜蛇、金环蛇和榕蛇去皮,用姜葱水煮过后,接着用精选的猪骨、老鸡同煲,在煲时加进胡椒、姜等,去腥去膻去寒气,一个来小时之后煮熟的蛇肉拆成丝,再继续用小火煲五六个小时,最后撒上点新鲜的菊花瓣,既好吃又好看。
江景桐:“……”
姑娘,我说的意思你到底懂没懂?有蛇啊,危险啊喂!