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掌柜的瞳孔一缩,更加仔细的打量着卫长蕖。
这乡野小丫头片子,年纪不大,居然敢口出狂言,他何尝不想挽回醉香坊的生意。
为了挽回醉香坊的生意,他用尽了各种办法,半价优惠,糕点,茶水免费赠送,搞得他整日焦头烂额,却一点成效未见。
虽然掌柜的未看轻卫长蕖,却也不相信,一个年纪轻轻的乡下姑娘,能有何高瞻远瞩的见识,若是一个乡野小丫头片子都能挽回醉香坊的生意,那么,他还请大厨做什么。
卫长蕖瞧出掌柜的不信服,也不慌于说啥。
她的两道视线轻飘飘的落在桌上的茶杯上,一股温温的热气从茶水中腾出,含着沁人心脾的茶香,浅浅淡淡的,吸一口入鼻,极为甘甜舒服。
雨前龙井——掌柜的还真是舍得。
一般酒楼,除了上雅间的贵客,一般大厅的普通客人,都是用普通清茶招待。
卫长蕖微微屈着一根指头,轻轻敲打着桌面,发出,砰砰砰……的轻响。
“掌柜的,你可曾是想方设法的,试图想要挽回醉香坊的生意,却都未见成效。”
掌柜的一惊,这小丫头,好独到,好犀利的眼神。
他也不隐瞒,其实也没什么好隐瞒的。
“哎!”掌柜的一脸苦相,不由自主又深叹一口气,徐徐道:“老夫尝试,菜价给出半价优惠,糕点,茶水免费,可是均为见何成效。”
卫长蕖认真的听着,这些方法都太寻常了,之所以,凤翔楼能在短短的时间,抢光醉香坊的生意,而本身在于,醉香坊的菜式毫无革新,就算是山珍海味,凤肉龙肉又怎样,吃多了,便会腻味,那些有钱人的嘴更是叼。
半价优惠,提供免费的茶水,糕点,根本就解决不了本质性的问题,要知道,能上酒楼大吃大喝的人,那可都是土豪,缺的可不是钱,又怎会在乎那点小优惠,贪那一口免费的糕点。
掌柜的把话说完,瞧见卫长蕖独自深思的面容,那清明的眸子,深沉的眼神,仿似暗藏着智慧,完全与山野村姑不相符。
不自觉间,竟被一个十几岁的小丫头片子折服。
于是,便鬼使神差的问了句:“请问姑娘有何见教,难道是觉得老夫这些方法用得不对。”
卫长蕖略微抬头,看着掌柜的道:“若是没有凤翔楼,或许采取菜价优惠,提供免费糕点,茶水这些法子有些成效。”
“怎么说,”掌柜迫不及待追问,倒是对卫长蕖的说法,有了几分兴趣。
卫长蕖继续道:“说到底,凤翔楼能抢光醉香坊的生意,完全是凤翔楼的菜式新鲜呀,有钱人花钱上酒楼吃饭,不就图个新鲜吗,能上酒楼吃饭的人,家中必定银钱殷实,不会在乎花多少钱,至于醉香坊的菜式,恐怕这两年来,止水镇的有钱人都吃腻味了,就算掌柜的给出半价优惠,也提不起有钱人舌尖上的兴趣。”
掌柜的听得点头。
卫长蕖说完,他挑眼,更是高看了卫长蕖几分。
没想到一个乡野小丫头片子,居然有如此独到的见解,简直是一针见血,戳中要点。
可是,他要如何革新醉香坊的菜式,这真是一个令人头疼的问题。
要知道,现在用着的烧菜师傅,已经是止水镇数一数二的大厨了,那凤翔楼的幕后东家可是尚京的贵公子,厨师也是从尚京请来的名厨,这无论如何醉香坊也超越不了凤翔楼。
看来,他只能眼睁睁等着醉香坊关门大吉,这两年付出的心血,也只能付之东流。
“哎……”
听卫长蕖分析完,掌柜的像只泄气的球,一声接着一声的叹气:“姑娘,要吃啥,你还是快些点菜吧。”
卫长蕖瞧着掌柜的垂头丧气的模样,心想,或许谈判的机会来了。
经过刚才她的一番分析,想必,掌柜的也知道,她并不是空口说白话之人。
“掌柜的,不急,”卫长蕖微微一笑,一双眸子清明如皓月,接着道:“掌柜的,我若是真能挽救得了醉香坊的生意,你可愿意与我合作。”
此时,卫长羽乖乖坐在长凳上,揪吧着指头,香香的吃着茴香豆。
江云贵夫妇俩,自打进了醉香坊,就觉得浑身不自在,坐在凳子上,腿都不敢乱动一下,静静的听着卫长蕖与掌柜的谈话。
这下听说,卫长蕖想要与掌柜的合作,挽救这么大间酒楼。
冯氏吓得,一拍大腿,整个人弹跳起来。
“啥,蕖儿,你要挽救这么大间酒楼,人家掌柜的都没法,你可别逞能。”
看这家酒楼快要倒闭的模样,蕖儿跑来趟这坛浑水,可别惹了一身腥哟,若是这样,她可回去咋向小姑子交待。
蕖儿这孩子,也真是胆大了些。
江云贵见冯氏太过激动,伸手拉了她一把。
冯氏这才重新坐下,此刻,她觉得待在这酒楼更是不安生,坐在凳子上,整个就觉得屁股下面一把火,火烧火燎的。
“蕖儿啊,你可千万要考虑清楚,别犯糊涂,”江云贵也苦口婆心道。
卫长蕖淡淡笑着,表情依旧轻松。
她就谈个合作而已,又不是什么大事,瞧这二舅,二舅妈急得跟什么似的。
“二舅,二舅妈,你们不必担心,没事的,呵!定定神,千万别急,”说完,扭转眉目,继续看向掌柜的。
掌柜的想,反正是死马当着活马医,目前醉香坊已经是穷途末路了,说不定这不起眼的小丫头片子还真能有什么好主意。
掌柜的沉下心,问道:“姑娘,莫不是,你真有办法挽救醉香坊。”
卫长蕖点头:“这是自然,不过,我是有条件了,若是我挽回了醉香坊的生意,你就得分两成利润给我,可要想清楚,是拿两成利润,而不是发工钱。”
两成利润请个厨师,的确有些多——掌柜的考虑片刻,狠下心同意。
“只要姑娘能挽回醉香坊的生意,两成利润就两成利润,就是不知,姑娘有何妙招。”
“推出新菜式,我来做厨师,”卫长蕖简单道。
掌柜的听得目瞪口呆,这小丫头该不会是拿她寻开心吧,一个山里来的村姑,会比得醉香坊现在的大厨还厉害。
蕖儿,要来醉香坊做菜,当大厨。
这下,不光是醉香坊的掌柜惊了,连同江云贵夫妇俩也楞了。
卫长蕖瞧出大家不敢置信的目光,也丝毫不建议。
是骡子是马,不牵出来遛一圈怎么知道。
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