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卫长蕖将小萝卜头抱到柜台前的高凳上坐下。
“来福叔,得麻烦你帮忙照看一下长羽了,”她道。
万来福瞧着小萝卜头鼻青脸肿的小模样,都疼到心眼里去了,他自个儿也有孙子,平日里自家的小孙子不小心摔了一跤,或是碰一下,他都觉得心疼到不行,长羽这么小点的娃儿,是怎么搞的,脸上还有五根手指印,显然是被别人打的,是谁狠得下心哟,对这么小点的娃儿动手。
“长蕖啊,你和叔客气啥,叔的酒楼多亏有了你,如今这生意才有了起色,你这一天忙得脚不离地,叔帮你照看一下长羽不是应该的吗,再说了,长羽这孩子懂事得紧,叔看着喜欢。”
卫长蕖微微一笑:“多谢来福叔。”
“多谢福叔叔,”小萝卜头也随着姐姐道谢,小嘴儿像抹了蜜似的。
他坐在高凳上,两条短腿晃啊晃,虽然小脸蛋儿还肿着,但是见了人却都是笑盈盈的,见个熟人就甜甜的打声招呼。
看见阿贵走过来,他笑嘻嘻的喊了一声,露出一排洁白的小乳牙。
“阿贵哥哥好。”
这萌哒哒,可怜兮兮的小模样,顿时让醉香坊所有的人都好一阵心疼。
万来福手臂一捞,一把便将他抱在怀中。
“长羽啊,告诉福叔,你这脸上的伤,额头上的青包是怎样弄的,诶哟,福叔叔看着都好疼,咱们小长羽受委屈了呢。”
万来福留了两撇八字胡,小萝卜头伸出手丫子,轻轻捋着他的胡渣子玩,糯声糯气道:“福叔叔,长羽脸上的伤是被坏人打的,早上的时候,姐姐不在家,有三个坏人硬要冲进家里来,长羽不让,坏人便打了长羽……”
小萝卜头将今早发生的事情告诉了万来福,五岁的小娃说得是绘声绘色的,口齿伶俐得不得了。
万来福听得一脸愤怒,更加是心疼怀里的小萝卜头。
“诶哟,可怜咱们的小长羽,怎么会有如此狠心的恶婆娘,长羽还疼吗,福叔叔帮你吹吹。”
卫长羽在万来福怀里捣腾着,小脸蛋儿乐呵呵的,一老一小说得可开心了,看着就像亲生的爷孙俩。
“谢谢福叔叔关心,长羽已经不疼了,姐姐有给长呼呼哦,长羽还吃了鸡蛋呢,姐姐说吃了鸡蛋,长羽就会很快好起来的。”
“呼呼……”万来福有些不能理解小儿童的言语,所谓的呼呼是啥意思。
小萝卜头一本正经的解释道:“呼呼就是吹吹啊,姐姐有给长羽吹吹呢,可舒服了,姐姐还用鸡蛋给长羽敷了头上的包包,姐姐说过两天就会好了,来福叔叔不要担心。”
万来福被小萝卜头天真又老成的言语给逗乐了。
这么大点的娃儿,咋就这么会说话呢。
万来福抱了小萝卜头一会儿,便将他放在凳子上,让他自个儿坐着玩耍,还取了些糕点,茴香豆啥的,一股脑儿都放在他面前,让他当个零嘴随便吃。
一老一小一阵闲唠之后,卫长蕖才道:“来福叔,我今日又带了不少松木菌来,另外,还带来了另外一种新鲜的食材。”
听说卫长蕖又带了松木菌来,万来福一时高兴,双手拍板:“诶哟,这可真是太好了,叔昨儿还在担心,怕这野蘑菇是山货,不好寻,从此以后就供应不上了呢。”
卫长蕖笑道:“来福叔,你不必担心,现下天气还比较暖和,松木菌还能采上一阵子,等过一阵有条件了,我计划着,准备人工种植松木菌,这样一来,便不会断了醉香坊的供应。”
万来福听说卫长蕖准备人工种植野蘑菇,心里好奇得很。
这丫头心可真大,人工种植野蘑菇这茬事情,他活了大半辈子了,还是头一回听说过。
“长蕖啊,叔相信你,你放手去做就是,需要叔帮啥忙,你尽管开口就是。”
人工种植野蘑菇,听上去虽然有些不可思议,但是万来福就是相信,卫长蕖一定能做到。
万来福几句简单的话,无疑不是对卫长蕖的肯定与鼓励。
卫长蕖十分感激:“多谢来福叔,到时候,若是有需要来福叔帮忙的地方,我定然不会客气的。”
聊几句闲话,万来福便道:“长蕖,咱们先去后院将东西过称,你这一大早晨翻山越岭的采蘑菇也不容易,过了称,叔好好算钱给你。”
“嗯,”卫长蕖微微颔首,叮嘱小萝卜头一声:“长羽,你脸上的伤还没好,自己乖乖坐在这里吃糖,别到处乱跑。”
小萝卜头正在吃糕点,听到姐姐的话,笑嘻嘻扬起一颗小脑袋:“姐姐,福叔叔,你们去忙吧,长羽会乖乖听话,不会添乱的。”
卫长蕖这才放心的跟着万来福去了醉香坊的后院。
先将麻袋中的洋荷笋倒在一只竹篮里面,卫长蕖还没来得及开口,万来福瞧了一眼。
这东西瞧着稀罕,他还从来没有见到过。
万来福从竹篮里取了一颗洋荷笋,递到鼻子边闻了闻,道:“长蕖,这就是你说的新鲜吃食,闻着有种特殊的清香气味,这东西叫啥名字,叔可从来没见过。”
“来福叔,这东西叫洋荷笋,是我早上进山的时候,无意间发现的,”卫长蕖道。
“洋荷笋,”万来福瞧了又瞧,他开醉香坊也有好几年的时间了,大多数的食材都是有所耳闻的,这洋荷笋,他不但没有见过,更是没有听说过。
“长蕖,这东西真的能吃,叔从来都没见过。”
别怪他太担心,开酒楼的最怕客人吃出点啥问题。
卫长蕖微微笑了笑,万来福没见过洋荷笋实在是在正常不过了,别说是古代了,就算是现代也没几人认识这玩意。
“来福叔,洋荷笋不但可以吃,若是经常吃对身体还有一定的好处,绝对不会吃出啥问题,我和长羽今早才吃过的,你就放一百颗心,”卫长蕖耐心道。
见卫长蕖如此有把握,万来福才松了一口气。
“长蕖,你别见怪,叔这把年纪了,再也经不起折腾啊,就担心会出点啥事,”万来福知道是自己多心了,说话时满面笑容,深怕卫长蕖会多心。
人到了一定的岁数,就想过上安定的生活,卫长蕖十分理解。
“来福叔,我理解你的心情,就这点小事情,我怎么会放在心上呢,你再说,我就真的小家子气了。”
“你这丫头片子,伶牙俐齿的,叔说不过你,哈哈……”万来福爽朗的笑两声,不知不觉中,他已经将卫长蕖姐弟俩当成是自己的晚辈了,随后又道:“长蕖啊,别竟说这些没用的了,咱们赶快将这些东西过称,叔好算钱给你,喔,对了,”万来福瞧着竹篮里的洋荷笋,问道:“你这些洋荷笋准备卖多少钱一斤,你开个价就是,叔听你的。”
卫长蕖捉摸一想,洋荷笋没有松木菌味道鲜美,卖十两银子一道菜,有些小贵,恐怕客人会接受不了。
仔细估算好价格,卫长蕖道:“来福叔,虽然洋荷笋有种特殊的清香气味,味道也比较爽口,比较开胃,但确实没有松木菌的味道鲜美,我出的价格是两斤洋荷笋一两银子,用洋荷笋做成的菜品,咱们卖五两银子一道菜,你看这价格是否合理。”
万来福没吃过洋荷笋,也不知道该说啥。
他转念一想,昨日松木菌卖得那个火热劲,因为卖得太火爆了,甚至还有客人没点上的,这在醉香坊可是头一遭,一时便也放心了。
他相信卫长蕖的眼光,也相信卫长蕖的能力,他活了大半辈子,这样独具慧眼,又敢做敢想的丫头,可还是头一遭遇见。
万来福没有任何意见,两人将松木菌,洋荷笋分别过了称。
松木菌总共是十二斤,按昨日的价格计算,一两银子一斤,一共是十二两银子。
洋荷笋少一些,称下来只得八斤,一共是十两银子。
加上昨日卖的钱,卫长蕖手头上有了将近三十两银子。
这边两人刚将东西都过了称,阿贵走来,便将东西都提去了后厨清洗干净。
忙活了一阵,后厨的食材都备好了,又到了中午上客的时间。
卫长蕖已经提前拟好了今日的菜单,让苏成早一些贴在门口的公告栏上。
今日推出的菜品种类,比昨日更多,更齐全,清炖,红烧,火爆,酱香各种风味的菜式都有。
除了有关松木菌的山珍菜品之外,今日还特别推出了有关洋荷笋的菜品,有洋荷笋酱香肉丝,洋河笋猪排煲汤……
虽然菜名算不上高端大气上档次,但是醉香坊主打的是,洋河笋乃是一种养生保健食品,长久食用具有改善身体健康,强健体魄之功效。
卫长蕖之所以决定主打洋河笋保健养生的功效,就是笃定了,有钱人谁人不想长命百岁,谁人不想身体健康,既然不是吃药,而是常吃美食便能改善身体健康状况,有谁会不欢喜,这样一来,何愁洋荷笋会没有销路。
而且常吃洋荷笋,也确实有强健体魄的功效。
中午的时候,醉香坊的生意依旧很火爆。
十两银子一道的菜,也有人舍得吃,今日有足够的松木菌,倒是也不怕晚上会断了材料。
也有很多客人是冲着今日新推出的洋荷笋菜品而来。
听说常吃洋荷笋可以强健体魄,一些上了年纪的客人还专门点了这道菜,甚至有的客人吃完饭去柜台结账的时候,还满脸笑容与万来福唠嗑几句。
什么醉香坊菜品的味道,真是绝了。
什么家里老人吃了醉香坊的鲜花粥,胃口变好了,精神头呗棒。
什么喝了醉香的果蔬粥,多年的老便秘好了。
各种各样的版本,众说纷纭,搞得醉香坊的东西能包治百病似的。
前来醉香坊吃饭的客人,很多都赞不绝口,乐得万来福一天是笑容满脸。
这不但赚了大把大把的银子,还博得了好名声,任谁听了心里都舒服。
多亏了长蕖这丫头,他老了老了,还能有这么快乐的日子过活。
万来福打心眼里,十分感谢卫长蕖。
午时过后,生意渐渐淡下来,众人吃过午饭,此时,醉香坊的一楼大厅里,稀稀疏疏还有几桌客人在慢吃聊天,便留下苏成,阿贵照看着。
吃完午饭,小萝卜头无精打采的趴在桌子上,手里还捏着没啃完的鸡腿“哈呼,”他伸出一只小手板,捂着自己的嘴巴,深深的打了个哈欠。
两撇羽扇般的睫毛也是眨巴眨巴的,努力睁开着,眼看瞌睡虫都挂在了眼皮子上,一不小心就要闭眼睡着似的。
这瞌睡虫来了,连香喷喷的鸡腿都不顶事了。
卫长蕖瞧着他哈欠连天,想着小萝卜头有午睡的习惯,反正这时候也不太忙,便对万来福道:“来福叔,咱们后院有空腾的床吗,我想抱长羽去睡会儿。”
万来福这才注意到,小萝卜头一副瞌睡惺惺的样子,那双小眼皮一搭一搭的,这是努力坚持着不让自己睡着哟。
“哎!”万来福叹口气:“长羽这孩子,想睡觉咋不知道吱呼说一声。”
自个家里那个蛮混的小孙子,一整天可就只知道使劲闹腾,哪里有睡午觉的习惯,所以万来福便忘记了大多数小孩都有睡午觉这档子事情。
长羽这孩子跟了他差不多两天时间了,昨天岂不是硬生生挨了一天,哎,倒是他疏忽了。
卫长蕖将他的小身板捞起,抱在怀中,轻声道:“他定然是瞧见我们大家都在忙,所以想睡觉也不吭声。”
万来福瞧着卫长羽鼻青脸肿的小模样,这心里又是一阵心疼:“这孩子,这么小点儿,可真懂事啊。”
“瞧这鼻青脸肿的,中午是该好好休息一下,咱们后院正好还有间空腾的屋子,床都是铺着的,长蕖,你就抱长羽过去睡会儿吧,”说完,万来福喊了阿贵来:“阿贵,你打前面带路,帮忙长蕖开一下门。”
醉香坊后院有许多间屋子,都是提供给在醉香坊做事的伙计们住的,于钱,阿贵,苏成等人的房间都在后院,卫长蕖也不知道到底哪间屋子是空腾没人住的,好在万来福安排了阿贵前面带路。
午饭便是摆在后院的偏厅里吃,离房间也近,就几步路的距离。
阿贵前面带路,卫长蕖抱起小萝卜头的小身板,跟在后面。
小萝卜头躺在姐姐的怀里,只觉得姐姐的怀抱又软,又舒服,实在是舒服极了,姐姐的怀抱太适合睡觉了,他实在是坚持不住了,两只眼皮子不知不觉就搭了下来。
就几步路的距离,卫长蕖垂目一看,小萝卜头已经在他怀中呼呼的睡着了。
阿贵开了门锁,小心翼翼的将房门推开,深怕弄出半点声响,将熟睡的小萝卜头给惊醒。
“卫姑娘,请进,”阿贵客气道,他说话的声音轻轻的。
卫长蕖点头,道:“有劳阿贵兄弟了。”
抱着小萝卜头进屋,卫长蕖轻轻的将他放在床上,掀开被子给他盖上。
瞧见他额头上肿呼呼的包包已经比早上明显消散了不少,卫长蕖轻吁一口气,总算是没那么担心了。
卫长蕖瞧见他沉沉的睡着了,正准备转身离开,她刚走两步,还未走出房门,就听见小萝卜的难过的声音。
“你们走开,大坏蛋,不要拿姐姐的东西。”
“走开,大坏蛋,你们是坏人。”
“我不要你们进来,这是我和姐姐的家,这些东西是姐姐的,你们不要碰,不准碰。”
卫长蕖听见声音,转过身来。
只见小萝卜头紧紧的蹙着小眉头,好像正在做噩梦,小脸蛋焦急得不得了,睡得极不安稳,竟然说起梦话来,还手舞足蹈,像是在赶人一样。
卫长蕖重新走回床边坐下,道:“长羽乖,不要坏怕,姐姐在你身边,这里没有大坏蛋。”
卫长蕖坐在床沿上,一边柔声的安抚睡梦中小萝卜头,一边伸出一只手,隔着棉被轻柔的拍着他的小身板。
“姐姐,姐姐不要离开长羽,长羽一个人会坏怕。”
卫长羽视乎是在梦中听见了姐姐说的话,他并未醒来,居然就喃喃自语起来。
“好,姐姐不离开长羽,姐姐会一直陪着长羽,直到长羽长大,长成小帅哥,好不好。”
卫长蕖继续轻柔的拍着他的小身板,轻轻的安抚,瞧见他紧张的小脸蛋渐渐平静下来,眉头也舒展开,她心想,长羽啊,还真是个傻萝卜头。
早上将他一个人留在山神庙里,明明心里是很害怕的,却还要装作一点都不害怕的样子。
卫长蕖心里有些自责,若不是自己太过大意了,老卫家那三个贼女人怎么能伤到长羽,想想老卫家的人都是一肚子火。
原本以为小萝卜头睡熟了,已经听不见自己说话,岂料他又道:“嗯,姐姐说话要算话,姐姐要一直陪着长羽,就算长羽长大了,姐姐也要一直陪着长羽,长羽不要姐姐被大哥哥拐走,咱们拉钩钩,做不到是小狗。”
卫长蕖听得满头黑线,原来小萝卜头一直在担心自己会被陌生男子拐走,这什么跟什么啊,原本以为只是小孩子一时的想法,过几天就忘记了,没想到这颗小萝卜头还挺较真的,居然一直防备着,还谁做不到就是小狗,她怎么有种受骗上当的感觉呢。
守了小萝卜头小片刻,卫长蕖见他已经熟睡,不再做噩梦了,这才放心的轻轻将门带上离开。
这个时间没啥生意上门,于钱已经将下午要用的食材都备好了。
卫长蕖见没啥事情可做,小萝卜头也睡着了不需要照顾,她就准备趁这会儿空档的时间,出门去买些菜,想着家里的鸡蛋,肉都没了,只剩下些洋荷笋,松木菌,总不能天天就吃这些东西。
小萝卜头正是长身体的时候,最需要多吃些鸡蛋,蔬菜,肉类补补身体了。
她刚走到大厅,却被万来福一把拉了过去:“长蕖,铁匠铺已经打好了做铁板烧的架子,我已经吩咐阿贵与苏成去取回来了,现在就搁在门口呢,你去瞅瞅看是否能用。”
可能是如今生意太好,万来福有些太兴奋了,竟然就一把将卫长蕖拽到了醉香坊的门口,让她去瞅瞅那做铁板烧的铁架子。
他潜意识里便将卫长蕖姐弟俩当成了自己的晚辈,反正他一把岁数了也可以避嫌,也不讲究什么男女授受不亲这等小节。
卫长蕖瞧着万来福激动的神情,心想,来福叔真是越来越不淡定了。
“来福叔,你别急,别急哈,让我想看看再说,”卫长蕖笑道。
万来福有些窘迫,拍了一下腿,道:“哎呀,瞧我这太激动,都一把年纪了还不如长蕖你一个小丫头镇定。”
铁匠铺离醉香坊不远,铁匠铺的人来通知东西做好了,阿贵,苏成二人便去将东西抬了回来,两人各自偷偷瞟了万来福一眼,心道——来福叔,你可从来都是这样不镇定的。
这话两人只敢在心里说说,若是说出口,不晓得来福叔又要怎样折腾他们。
洗一百天的碗,将洗碗老妈子的活计一并给承包了。
倒一百天的泔水,咦!想着不堪的往事,两人同时摆头,太痛苦了。
以前做错事情,来福叔就是这样折腾他们的,他们可不敢再自找苦果子吃。
万来福瞧见苏成,阿贵冲着自己摆头,将脸一拉下来,吼道:“两个兔崽子,又在想什么歪主意。”
苏成心道——来福叔,你可真是火眼金睛啊,这年头,可真是半点小差都不能开。
“没……没想什么,”阿贵,苏成同时又摇头又作声,深怕被万来福发现他们那点小小的腹诽心思。
万来福又大声道:“两个臭小子,都愣作作甚,活都做完啦,还不去干活。”
“没,我们马上就去,”苏成,阿贵灰溜溜的打万来福眼皮子底下逃开,两人垂头丧气,哎!来福叔只有在面对卫姑娘和小长羽的时候,才是满面笑容,谁让他们没有卫姑娘那等绝世的厨艺,也没有小长羽可爱萌萌的小模样呢。
卫长蕖瞧见万来福吼苏成跟阿贵,心里有些想笑。
其实万来福并不是真的吼两人,她看得出来,正是因为万来福将醉香坊的伙计们都当作了自己的亲人,晚辈,所以才假意吼两嗓子。
“长蕖,你不必理会那两小子,哪天不得让我吼两嗓子,做事情才勤快点,”万来福看向卫长蕖,笑道:“这便是拿去铁匠铺定制的铁板烧架子,你瞅瞅,看是否合用。”
卫长蕖瞧了一眼那架子,从外观上看,的确是按照她所设计的图纸做的。
她靠近那铁板烧架子,伸手将上面的铁板捞起来,摸了摸。
铁板打得厚薄均匀,厚度也恰到好处,这样的厚度用来做铁板烧,既省能炭火,又不至于会将铁板上的食材烤糊,用来做铁板烧正合适。
将每一处细节都检查到位,卫长蕖才满意道:“来福叔,这架子做得很好,看来咱们今儿晚上咱们就可以经营铁板烧的生意了。”
卫长蕖说完,语气微顿一下,又道:“那个,来福叔,我有些小事要出去一趟,你先让钱叔,苏成他们多备些食材,我待会儿回来就熬铁板烧的调料。”
“好,我这就去告诉老于一声,”万来福高兴道,不忘叮嘱卫长蕖两句:“长蕖啊,你一个女孩子家的,出门小心些,早去早回。”
“嗯,来福叔不必担心,我自会小心,”卫长蕖说完,便匆匆去了集市。
好在止水镇也不算太贫瘠,镇上还是有许多有钱人,就算不是赶集的日子,平日里街上也有很多买菜,卖肉,卖水果的小商贩。
卫长蕖逛了一阵子,买了几十个鸡蛋,割了一块半肥半瘦的猪肉,还称了两斤猪骨头。
猪骨头没啥肉,鲜少有人会买,肉摊子老板见卫长蕖一个小姑娘家的居然要买猪骨头,以为是小姑娘不懂买菜的行道,他见卫长蕖身穿麻布粗衣,想来也不是啥有钱人家的女儿,索性将肉摊子上的猪骨头便宜卖给了卫长蕖一些。
买了肉食,卫长蕖就准备再买点蔬菜,水果啥的,可是逛了大半条街,卫长蕖却是没见着有几处卖蔬菜的摊子,更别提水果了。
卫长蕖想想也是,这个时代,平时恐怕也就只能吃上些时令蔬菜,时令水果,醉香坊那么大间酒楼,每日供应的蔬菜尚且就那几样,有的蔬菜更是从其他地方拉来止水镇,万来福用高价钱买的。
逛了许久,卫长蕖也就看见几处卖大白萝卜,茄子,白菜的小菜摊。
卫长蕖打菜摊走过,瞧见那些大白萝卜,茄子呀,都长得歪瓜裂枣的,个头也不太大,白菜的叶子上也尽是虫眼。
勉强挑了两个白萝卜,几根茄子买下,而且价钱都还不便宜,白萝卜十文钱一斤,茄子十五文钱一斤,可真是和猪肉一个价。
这样的价格,寻常百姓家里哪里吃得上新鲜的蔬菜。
卫长蕖不知,蔬菜,水果一般只有有钱人家才能吃得起,寻常百姓家里,平日里能吃上口糙面疙瘩,下口咸菜就已经不错了,若是手头上有点闲钱,宁愿拿去割块猪肉,也舍不得买那金贵的新鲜蔬菜。
割几斤肥猪肉,肥肉还可以用来熬油,油渣还可以当肉吃,岂不比吃那蔬菜划算。
卫长蕖买完菜也未多耽搁,便匆匆回了醉香坊。
这时候,小萝卜头刚好睡醒,阿贵将他抱下了床,替他将衣服整理好。
这一觉睡得可真香呀,他刚才还做一个美梦,梦见躺在姐姐的怀里,姐姐轻轻的拍着他的后背,姐姐的手好软好柔好舒服呐。
小萝卜头睡醒,心情呗好,阿贵抱他下床,他甜甜的道:“阿贵哥哥,谢谢你,你真是好人哒,姐姐说,像阿贵哥哥这样的好人,将来一定能娶到一个漂亮的姑娘哟,”说话间,他甜甜一笑,因为脸跟额头还肿着,这一笑,一双水汪汪的大眼睛就眯成了一条线,脸蛋儿皱吧皱吧的,像只可爱无敌的丑小鸭。
还好卫长蕖没听见这句话,不然非得抓住他打小屁屁不可。
小萝卜头神马的,说谎真是不打草稿,姐姐什么时候说过这样的话,也不知道五岁大的小屁孩,懂什么叫娶媳妇不,也不知道这些话是打哪里学来的。
阿贵垂下头,脸居然红了,而且是被一个五岁大的小萝卜头给说脸红的。
小萝卜头瞧见阿贵低垂着头,脸上红扑扑的,他歪着圆溜溜的脑袋瓜子,伸出一根小指头挠挠自己的下巴,斜着眼睛盯着阿贵,想啊想——阿贵哥哥这是怎么了,他有说错话吗。
“阿贵哥哥,你怎么了,你的脸怎么那么红,姐姐说,只有害羞的人才会脸红的,阿贵哥哥是害羞了吗。”
阿贵抬起头,实在不知道该怎样回答,傻傻的盯着眼前这只可爱的小萝卜头。
“长羽,我带你去找姐姐吧,”阿贵实在招架不住,赶紧转移话题。
说要去找姐姐,小萝卜头便将之前的问题瞬间全都抛之脑后,神马都是浮云,姐姐才是最最重要的。
阿贵将门锁好,牵着他出了后院。
卫长蕖刚好提着东西回来,小萝卜头见着姐姐,撒开阿贵的手,迈腿就高高兴兴的奔向卫长蕖:“姐姐,你去买了东西了么。”
万来福正在柜台前算账,她瞧见卫长蕖回来,随口道:“长蕖回来了啊。”
“嗯,”卫长蕖朝他点了点头,随即她空腾出一只手,牵上小萝卜头的手丫子,回答小萝卜的话:“是啊,姐姐买了猪骨头,明天早上姐姐给长羽顿骨头汤喝,喜不喜欢。”
“喜欢,姐姐做什么吃的,长羽都喜欢,”小萝卜头侧头看着姐姐,嘻嘻笑着。
他可是姐姐的小粉丝,支持姐姐不需要理由。
卫长蕖将买的东西拿去后院放好,眼下还不忙便陪小萝卜头玩了一会儿。
因为要熬制铁板烧的调味料,下午上客之后,恐怕又腾不出手来,卫长蕖也只陪小萝卜头玩了一会儿,便道:“长羽,姐姐还有事情要做,你去柜台哪里找福叔叔玩,那里还有糖,糕点吃哦,福叔叔给的糖和糕点可是又香又甜。”
卫长蕖话刚落口,哪知道,小萝卜头竟然拍拍自己的小胸脯,一副小大人模样道:“姐姐,长羽已经五岁了,不需要用糖哄才会乖乖喔,姐姐去忙就是,长羽自己去找福叔叔,姐姐不要担心,担心多了会长皱纹的,长皱纹就不漂亮了。”
卫长蕖半蹲下身子,伸出一只手一把将他的小身板,捞进怀里,另一只手揉揉他的后脑勺,笑着道:“长羽乖,告诉姐姐,这些话是谁教你说的。”
小萝卜头眨巴一下长长卷卷的睫毛,那小眼神鄙视的瞧了自家姐姐一眼。
“姐姐可真笨,这些话很简单嘛,还需要别人教吗,长羽自己都能说,长羽才不像姐姐这么笨呢,连三打白骨精都记不住,嘻嘻……”这小嘴顺溜溜说完,还咧开小嘴嘻嘻的笑了两声,搞得卫长蕖是又好笑,又好气。
反正她都被自家这颗小鲜萝卜头嫌弃不止一次两次了,都习惯了。
卫长蕖便牵着他的小手走到前厅,将他抱上柜台前的高凳上坐着,小屁股刚落在凳子上,他就挥动着一双手丫子道:“姐姐,你去忙吧,”卫长蕖便去了后厨忙着熬制铁板烧的着料。
这时候,万来福正在噼里啪啦的拨动算盘珠子算账。
小萝卜头坐在高凳上,习惯晃着两条小短腿玩,面前摆着糕点,糖果,还有茴香豆,他却没有兴趣伸手去抓来吃,而是眼睛一眨不眨的盯着万来福算账。
万来福感觉到有两道小视线落在自己的算盘上,便随口笑着问:“长羽,你这么喜欢看叔算账,你还这么小,能看得懂吗?”
小萝卜头双手托着下巴,歪着脑袋想了想,才道:“福叔叔,长羽才五岁看不懂呢,不过那些珠子看着好好玩的样子,手指拨动起来就噼里啪啦的响,好好听喽,加加减减的也特别有趣。”
“哟,咱们长羽还能看出加加减减呢,”万来福停下动着,笑容满面的看向小萝卜头。
五岁的小娃儿,还没踏进私塾,一二三四五都不认识,就知道算盘珠子是用来加加减减的已经很有慧根了哟。
小萝卜头托着下巴,微微的啄了啄脑袋,一本正经道:“来福叔叔,你一会儿加一个珠子,一会儿减一个珠子,不就是加加减减嘛。”
“哈哈哈,”小萝卜头的童言童趣瞬间将万来福逗乐了,他爽朗的大笑几声,道:“咱们的长羽说得对极了,算盘就是用来做加加减减的。”
其实小孩的思想就是这么简单,身边有一个天真可爱的小萝卜头陪着,万来福待在柜台前,倒是一点也不觉得无聊。
仅仅两天的时间,卫长羽小盆友,就成了醉香坊的开心果,简直是人见人爱,花见花开。
醉香坊的后厨里,卫长蕖正在忙着熬制铁板烧的着料。
所谓的铁板烧,就是在滚热的铁板上烹饪各种各样的食材,将烹饪好的食材拌上秘制的调味料。
所以,铁板烧是否味美,基本就决定在板子的调味料上。
阿贵将锅烧热了,卫长蕖往锅内倒入少许的油,然后将精心挑选出来的干辣椒下锅翻炒。
炒辣椒这一步特别关键,关键是要把握好火候,火太大辣椒就容易炒糊,失去原有的辣香味。
卫长蕖抄着锅铲,手下快速的翻炒,鲜红的辣椒个不断在锅内翻转,看上去火辣辣的,散发出一阵呛鼻的气味。
“阿嚏……”
于钱,阿贵受不了这股火辣辣的味道,一个喷嚏接着一个喷嚏的打,呛得眼泪都流出来了。
于钱好不容易缓口气,道:“长蕖,你炒这辣椒可真是够味啊。”
前世的时候,卫长蕖就喜欢吃辣,这火辣辣的味道,她已经习惯了,呛一下也倒是能忍受,可却是辛苦了于钱,阿贵两人。
卫长蕖瞧一眼锅内,辣椒已经被炒香,炒脆,颜色火红得油亮,可以出锅了。
随后抄起之前备好的簸箕,卫长蕖将炒好的辣椒个起锅,摊开装在簸箕里凉着。
于钱已经呛到不行,连眼泪都哗啦啦的止不住往外流,卫长蕖见他难受,便道:“钱叔,这里呛得慌,你先出去透透气。”
“阿嚏,”于钱又狠狠的打了个喷嚏,哎哟,他可真受不了这股子辣味了:“长蕖啊,既然这里不需要我帮忙,那叔就先出去透透气,阿嚏,诶哟,这个辣得够味,”于钱嘟囔着,丢下手里的菜刀,飞一般跑出了后厨。
至于阿贵,也好不到哪里去,鼻头都给辣红了。
但是总得有人烧火啊,她一个人又忙不过来,只好委屈一下阿贵了,卫长蕖不忍心,找了条湿毛巾塞到阿贵手中:“阿贵兄弟,你用这个将口鼻捂住,会好一些。”
“多……谢卫……姑娘,阿嚏,”阿贵说句话,一吸气,一阵火辣辣的味道又呛进了鼻子,他赶紧接过卫长蕖递过来的毛巾,然后一把捂住自己的口鼻,顿时感觉鼻子嘴巴一阵清凉,果然是舒服多了。
炒辣子只是第一步,接下来还得炒花椒,干豆豉,白芝麻。
炒花椒不用加油,卫长蕖直接将大约一斤重的干花椒粒子倒入锅中,同样是将花椒炒脆,炒香就可以了起锅了。
花椒炒好起锅,待放凉之后与炒香的红辣椒混合在一起,用舂臼碾成细沫备用。
花了大约两刻钟的时间,卫长蕖将干豆豉,白芝麻都炒好了,该备的调味料也准备好了,接下来便是用舂臼将花椒,辣椒都碾碎。
醉香坊的后院就有现成的舂臼,想要用倒是也方便。
阿贵呛得到不行了,卫长蕖便让他去前厅守着客人,自己和苏成端了炒香的花椒,辣椒去后院碾碎。
好在醉香坊后院那台舂臼的槽子够大够深,苏成将炒好的花椒,辣椒一起倒下去,刚好装了满满一槽子。
舂手有些笨重,卫长蕖持着有些费力,如此体力活,自然是要交给苏成来做。
卫长蕖叮嘱了几句,让苏成将东西碾成粗沫状就可以了,便留下苏成一人在后院忙活。
过了小半个时辰,苏成终于将花椒,辣椒都碾碎成了沫状。
卫长蕖寻了个大盆,将碾碎的花椒,辣椒沫倒进盆里,又再将之前炒好的干豆豉也倒进去,用筷子搅拌均匀,放在一旁备用。
先吩咐苏成将锅烧得滚热,卫长蕖再往锅里倒入几斤植物油,待油烧得滚烫之后,她便抄起一只大汤勺子,
将滚热的油舀起来,趁着油滚热的温度慢慢的浇在盆子里。
滚油入盆,立即就听见,滋滋的声音,同时还闻到一股香麻的味道。
这味道已经不呛鼻了,闻着香辣入鼻,让人口水都止不住往外流。
苏成吸一口气,闻着后厨里香辣扑鼻的气味,竟然就不自觉的咽了一下口水,可真是香呐,光是调料就这样诱人,他敢肯定,醉香坊的铁板烧就一定会热卖。
这两天醉香坊的生意如此火爆,就算是前两年,镇子上还没开得有凤翔楼,在没有竞争的情况下,醉香坊的生意都没这两天这般火爆过。
他与阿贵已经被卫长蕖惊人的厨艺给深深折服了。
苏成就是这样想的——只要是卫长蕖做出来的东西,那就一定会热卖,这是毫无理由的相信与肯定。
想着自己也可以帮着打点铁板烧的生意,苏成心里就一阵激动。
他不奢求卫长蕖那等精湛的厨艺,只求能学得一门手艺在手,不用一辈子只做一个跑堂打杂的伙计。
这边,卫长蕖慢慢的将滚油倒入了盆中,她一边往盆里放入滚油,一边用筷子慢慢的搅拌,随着她搅拌的动作,那股子香辣气味越来越浓,香辣四溢。
最后,卫长蕖往盆里加入炒香的白芝麻,只见白芝麻点浮在油面之上,一盆火辣辣的香辣子油,吸一口入鼻,香辣入胃,好闻极了。
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今天只码得这点字,爪子太慢了