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众人看着冷漠不易接触的东家，心里的松散一下子去了大半，看夫人是个好说话的性子，没想到东家竟然这么吓人，看来以后得仔细着了，万一做错的事，后果怕是……
看众人脸上紧张的神情，陈雪玉心里暗笑，他就算什么都不说，也足以让他们警醒，看火候也差不多了，清了清嗓子再次问道：“准备的怎么样了？锅里做了些什么？”
几个厨师傅先是朝面无表情的张劲远看了看，见他正侧头看夫人，一时也看不出什么不妥，林子朝王大胖看了一眼，见他没吱声，刚想大着胆子回夫人的话，王大胖的声音已经从身旁响了起来，“回夫人，我锅里炸了些鱼肉，可香了，夫人，您尝尝？”
陈雪玉原本有些意动，可看到他灰里吧唧看不出本来颜色的衣服，顿时没了胃口，摆了摆手拒绝道：“不用了，其它熬时的菜准备的怎么样了？”
见夫人问他，众人的目光都羡慕地落在他身上，王大胖一张大饼脸顿时得意的不行，“回夫人，红烧肉、猪蹄子和大骨头汤什么的差不多了，若是有客人来点吃饭，很快就能上桌了。”
陈雪玉点了点头，没再说什么，转头看了几眼正在摘的各种青菜，几乎都是带着泥和枯叶子，摘起来费事不说，打扫和清理地面正是费时费力，想到现代码的整整齐齐干干净净的各式蔬菜，陈雪玉心里顿时有了计较。
“你们的早饭做了吗？这么早起来，大伙怕是都饿了，收拾收拾让大伙先吃饭吧，以后你们也和伙计一样，辰时来酒楼上工就行，咱们酒楼不做早上的生意。”
众人的反应也和前厅的伙计一样，个个是喜出望外，尤其是那三个妇人，从天亮到辰时可有一大段时间，自己也能做顿热乎的给家的孩子和男人了。
不用做早饭，王大胖自然也是高兴，点着脑袋谗笑的眼睛都挤在了一起，道：“做了做了，蒸了三大锅两合面的馒头和饼子，还炒了好几个菜。”
知道做了早饭，陈雪玉没再继续看下去，临走意有所指地看着王大胖道：“以后个人卫生也注意一下，你们做的饭菜可都是直接入口的。”
众人齐齐点头应下了，王大胖低头看了看衣服，没有吱声，眼角扫到这一幕的杨树林瞥了他一眼，眼里闪过一丝不屑，如果他没记错的话，这身脏兮兮的衣服，王大胖从来上工那天，就没换过。
从后厨出来看左右无事，陈雪玉便和张劲远上了四楼的房间，“赵青”
张劲远的话刚落，赵青便从窗户翻了进来，手上用油布包了几个热气腾腾的包子送到桌子上道，“夫人，主子特意吩咐的，说你这一大早肯定饿了。”
陈雪玉道了谢，从备好的水盆里洗了洗手，这才走到桌边拿起包子吃了起来。
赵青从盆架子上端了水盆刚要下去倒了，陈雪玉突然想起哥哥，忙咽下口里的包子，喊住了他，还没等她开口，张劲远的声音已经响了起来，“大平来酒楼当掌柜的，你多抽空教教他。”
陈雪玉也在旁道：“我先替大平谢谢你了。”
赵青忙放下手里的盆，朝陈雪玉拱了拱手，“您太客气了夫人，我巴不得有人来接替我这啰嗦的差事，要不是将军硬塞给我……”牢骚还没发完，便被张劲远一记眼刀杀了出去。
等赵青走后，陈雪玉才有些不放心地问：“让我哥哥来这作掌柜，赵青会不会不高兴？”
“放心吧，他不会，以他的本事做一个小小酒楼的掌柜岂不是太可惜了。”张劲远看着天边渐升的橘红色太阳，随口道。
虽然话有些不中听，但陈雪玉也明白，他说的也是大实话，这小小的西良镇对经过无数次生死的赵青来说还是太小了。
安下心来的陈雪玉专心地吃起了包子，吃了一个还觉得挺香的，再吃第二个就有些腻了，突然很想念现代随处都有的煎饼，尤其是奶奶亲手用鏊子摊出来的煎饼，又香又筋道，吃起来方便不说，还能包裹各种各样的东西，其中最出名的就是煎饼果子……停，不能再想了，再想口水都要流出来了。
正在陈雪玉想的出神的时候，原本安静的楼下渐渐热闹起来，各种小吃的叫卖吆喝声不绝于耳，在晨起的阳光里，熙熙攘攘的人群和络绎不绝的吆喝声让人清晰的感觉到生命的鲜活。
陈雪玉刚准备走到围栏处看看街上攒动的人群，就听赵青吆喝道：“东家，夫人，杂耍的来了。”
“你还请了杂耍的？”
“嗯，开张总要热闹些才好。”这杂耍是他专门让人从平谷县请来的，大约她会喜欢吧。
“那我们快下去看看吧。”说完陈雪玉便拉了他朝楼下快步走去，长这么大，还从没有看过杂耍，现在可不是急了。
班主是个五十多岁的老汉，看到张劲远和陈雪玉下来，吉祥话说了一通，便问什么时候开演？
张劲远直接道：“若是没什么别的事，现在就开始吧。”
那班主也是个痛快人，直接道：“老爷，您有所不知，杂耍是个体力活，最多耍两三个时辰，若是开始早了，肯定结束的也早，现在时辰尚早，要不要再等一下开始？”
“那也行，午时开张，你们巳时开始，耍一个半时辰便够了，带他们先进去歇着吧。”张劲远略一思索便道。
“不用了，我跟他们在门口等着就行了，方便的话，麻烦老爷让人送些热水来，赶了一路有些渴了。”那班主连连摆手拒绝，自己命贱，上不了台面，看这酒楼比县里的都讲究，自己更不愿意进了。
看他说的认真，张劲远便也没再相邀，只招来李念生道：“拎些热水，再看看有什么吃食拿一些过来。”
李念生点头动作飞快地带了两人人向后厨跑去。
那班主更是连连感谢，虽然路上吃了块干玉米饼，能有口热乎的再稍一歇息，自然是最好不过了。