第二百五十章酿成

茗山瘦客 / 著投票加入书签

逍遥中文网 www.xyezw.net,最快更新锦绣农妃最新章节!

    第二百五十章 酿成

    吃过了午饭,苏琬去了一趟村长家里。

    酿造葡萄酒也有些时日了,不知道成了没有。

    苏琬去的时候,丁诚和春草也在酿酒的屋里转悠。

    比起她来,这对小情侣倒是要更操心的多。虽说也没完全指望着葡萄酒挣多少银子,却也还是抱着很大希望的。

    春草便说起丁诚一日都要来看好几趟,唯恐那些坛子飞了一般。

    “先前说的酒坛子都定做的如何了?”苏琬问道。

    因为想到葡萄酒酿造成功后是要好好储存的,苏琬便想到了现代的红酒瓶子。细长口的瓶子存储葡萄酒,自然是有其用意的。

    不过这个时代没有玻璃,苏琬便只得让丁诚他们去定做一批样子相似的陶器,上釉之后密封性应该也还行。

    毕竟平常用来存放酒的也就是这种材质的坛子。

    因为各种条件不允许,自己手工酿造的葡萄酒,即便是想了办法好好存储,保质期应该也不超过一年。

    故而若能酿造成功的话,还是要尽快的卖出去才行。

    可想想这个时代的富户们对葡萄酒的热情,只要有货,应该还是很容易卖出去的。

    “已经送来一批了,我一一检查过,几乎都是好的。”丁诚说道。要能用的坛子,自然不能漏气漏水,故而要一一仔细检查。

    一旦坛子不好,反倒是要让存储的东西放坏了。

    “我看看。”

    丁诚也就带着苏琬去看那些瓶子,瓶子比苏琬前世所见的红酒瓶子要大上一些,瓶口也无法做的那么细。

    不过苏琬细细的看了看,倒是觉得也还行。至少看上去瓶子也挺精美的,倒是不会让人觉得粗糙。

    这个时代有些匠人还是很值得称赞的,至少手工做出来的很多东西都很不错。

    “样子倒是不错,既然你觉得质量也过关,那就行了。”

    “你说的塞子我也在准备了,就是不知道酒行不行了。”丁诚看着那些坛子。

    他是第一次弄这个酒,心里一点谱都没有。毕竟葡萄酒的酿造和其他的酒还是不同的。

    “咱们把小的打开一坛看看吧!”苏琬说道。酿制葡萄酒也不能严格的算着需要多少天,因为温度湿度这些不同,所需的时间也会不同。

    “也好。”丁诚也就挑了一坛小的打开来。甫一打开,便有酒的醇香扑鼻而来。

    仔细查看了一番,坛子里倒是不见什么气泡,而果皮也都沉淀了。

    在苏琬看来,这应该算是发酵完成了。

    他们便拿干净的纱布过滤了一番,过滤好的葡萄酒颜色鲜艳,酒香扑鼻。

    “看着这个颜色真好看呢!”春草笑盈盈的说道。

    “颜色的确是很不错。”苏琬笑了笑。应该是野葡萄的成熟度很好,故而颜色看着是很不错的。

    她品了品,滋味倒也是很不错的。

    丁诚品尝过后,便将详细的滋味记录下来。每个酒坛子丁诚都做了标记,他要详细记录葡萄和糖的配比,还有酿造出的葡萄酒的品质。

    这也是为了找出最合适的配比,以便今后酿造出更高品质的葡萄酒来。

    春草尝了一口,“我怎么觉得这个味道怪怪的?”

    “葡萄酒也不是适合所有人的口味,喜欢的人喜欢,不喜欢的人便也不觉得好喝。”苏琬笑笑。

    何况女子大多不喜欢喝酒,对很多女子而言,再好的美酒,怕是都不如一杯果汁。

    她最初喝葡萄酒的时候,倒也不觉得有多好。后来慢慢喝的多了,倒也觉得很不错,

    尤其葡萄酒营养丰富,保健作用明显,每日能品尝一点对身体还是很有好处的。

    “春草寻常也不爱喝酒,大抵是觉得不太好喝的。”丁诚笑着说道。葡萄酒虽说没有寻常的酒那么烈,可也依然是酒。“只是葡萄酒好不好,我也不太懂,阿琬你觉得这个滋味如何?”

    “咱们手艺不太纯熟,要说起来,滋味比起西域来的要差些。不过咱们第一次酿就能有这样的品质,已经算很不错了。只是今后,还是要多摸索,希望越来越好。”

    “第一次弄,我觉得能喝就很不错了。”春草说道,“若真是能卖出去,咱们也就能有些进项了。”

    “这样,等你们将葡萄酒过滤后,我挑选些好的,送些去县城。最初呢!咱们先请人品尝一番,只要让人觉得好,那卖就不必发愁了。”苏琬说着又看向了丁诚,“你以前做买卖应该也认识一些商贾,看能不能送些给他们品尝。”

    “行,等弄好之后,我就去找人帮忙。”丁诚点着头。

    “其实自己酿造的葡萄酒,滋味最好的是存储半年之后,所以咱们也不必太着急卖,先宣传一番吧!等年后,你们在县城把店铺开起来,那个时候再卖也不迟。”

    “等这些酒都装瓶之后,我就去县城。”丁诚郑重的说着。

    先前已经说好了,他和春草成亲后就去县城开家铺子,至于银子,便阿琬先出。

    今后经营买卖的事便是他和春草做主,而阿琬就年底的时候拿分红。

    想着那笔巨债,他在家里倒也是呆不住。近来要不是忙着酿酒的事,他便也出去找事情做了。

    爹倒是和他说起过,要是债主来要债的话,他们便先卖些田地赔人家一部分。

    不过他心里是不希望走到那一步的。田地是他们庄户人家的命根子,生存的根本,轻易是不能卖的。

    再说了,爹好歹是村长,要是落到卖田卖地的地步,难免招人笑话,爹在村里人面前也抬不起头来。

    云来村是他们的根,家里的田地也是祖祖辈辈便积累下来的,他实在觉得打田地的主意不合适。

    故而还是要尽快挣些银子,不说把债还清,至少要还上一部分,不让债主跑到家里来追债。

    至于他带回来的那些焚心石,阿琬说她已经找人看过了,没有生出七窍的焚心石的确是没有药效,无法入药。

    看来当时黑市的人不收,便真是因为那些焚心石无用。

    他根本就不该再对那些东西抱什么希望的,但凡有用,那些人哪里会拿来骗他们。